EDIȚIA I

Prima ediție a târgului Vicii și Delicii aduce la un loc o selecție de răsfățuri exclusiviste din categoriile: vinuri, beri artizanale, băuturi spirtoase, mezeluri, brânzeturi și dulciuri de calitate superioară.

Dorim să vă oferim în cadrul târgului o experiență completă. Începând cu mâncăruri delicioase gătite de Chefi celebri cum este Adi Hădean împreună cu mai pricepuți Chefi din Arad, continuând cu vinuri asortate de renumitul somelier Sergiu Nedelea și terminând cu deserturi savuroase, gusturile dumneavoastră vor fi răsfățate.

Avem convingerea că Aradul poate găzdui evenimente elegante, frumoase și de anvergură. Localizarea târgului este una extrem de generoasă, centrul expozițional Expo Arad fiind cel mai mare și mai modern din vestul țării și al doilea ca dimensiune după Romexpo și este foarte ușor de ajuns și din Timișoara, fiind situat la mai puțin de 2 km de autostrada A1.

Vă așteptăm cu drag!

Salon vinuri

Podgoria Aradului este una dintre cele mai vechi din România, fiind atestată
documentar de peste 1.000 de ani, iar legendele spun că viticultura a fost
practicată aici încă de pe vremea lui Burebista.

Vechea tradiție a fost întreruptă imediat după anii 90 când podgoria nu a mai
fost lucrată dar, în ultimii ani, mulțumită programelor de reconversie prin care
s-au plantat aici peste 1.800 ha de viță de vie, tot mai multe crame au început să
renască, unele ajungând în acest timp scurt să-și creeze un renume internațional.

Tradiția milenară, cumulată cu o creștere tot mai mare a cererii pentru vinuri
de calitate din partea populației locale și din regiune, creează nevoia pentru
un târg de vinuri la Arad.

Vor fi prezente cramele din Podgoria Aradului, împreună cu crame din țară
dar și din străinătate, oferind astfel o selecție variată pentru o gamă diversă
de gusturi și preferințe.

Salon Gastronomic

Un vin bun se îmbină armonios cu o mâncare excelentă. De aceea consacratul
Chef Adi Hădean va fi prezent împreună cu echipa sa pentru a ne delecta privirile,
a ne încânta simțul olfactiv și a ne bucura papilele gustative cu minunatele sale
preparate. O prezență de excepție pentru un eveniment excepțional.

Împreună cu Adi Hădean vor găti și cei mai buni bucătari arădeni, aceștia se vor
întrece în a oferi cele mai senzaționale preparate ale lor, așa cum ne-au obișnuit în
fiecare zi. Vom avea producători și importatori de mezeluri și brânzeturi de cea mai
înaltă calitate care vor oferi tot ce este nevoie pentru niște preparate delicioase.

Pentru că mâncărurile de excepție devin și mai savuroase când sunt asociate
cu băuturile potrivite, vom avea somelieri de renume care vor arăta cum se
împerechează diversele delicii culinare cu vinurile potrivite pentru a duce
încântarea simțurilor la superlativ.

Iar pentru că unele preparate se potrivesc mai bine cu alte băuturi vom aduce și
o selecție de beri și băuturi spirtoase de cea mai înaltă calitate pentru a acoperi
toate preferințele publicului nostru.

Pentru ca experiența să fie una completă nu putem uita deserturile. Expozanții
noștri vor oferi o gamă diversificată de dulciuri și produse de patiserie premium
care să pună cireașa pe tort.

Show culinar

Chef Adrian Hădean s-a făcut cunoscut prin intermediul blogului său culinar adihadean.ro,
activ de aproape 10 ani. Aparițiile sale publice, implicarea în diferite proiecte gastronomice
de amploare și evenimente cu scop caritabil, cooptarea sa în juriul Master Chef România,
dar și în alte echipe de jurizare ale unor competiții internaționale i-au adus lui Adrian
Hădean aprecierea publicului larg, dar și a pasionaților de gastronomie.

În tot acest timp a lucrat constant și la proiectele sale personale în zona de educație
gastronomică: promovează bucătari tineri prin proiectul său de internship pe
propriul blog, unul dintre cele mai citite site-uri culinare din țară, sprijină tineri din
familii defavorizate prin Școala de Bucătari, un proiect al Asociației ”Adi Hădean”.

De asemenea, este realizatorul unei emisiuni culinare săptămânale la Radio Europa FM,
“Medium Rare”, unde abordează subiecte din sfera educației gastronomice și continuă
să-și lărgească orizonturile spre noi provocări.

Workshop-uri și Food&Wine Pairing

Renumitul somelier Sergiu Nedelea va fi alături de noi și ne va ajuta să aprofundăm noi cunoștințe despre această artă îmbuteliată care este vinul. Sergiu Nedelea are peste 20 de ani de experiență și o carieră absolut impresionantă despre care puteți afla mai multe accesând situl său prin care promovează cultura vinului: www.winetaste.ro

Vor fi trei workshop-uri cu tematici atent alese pentru a fi atrăgătoare și mai ales utile unei game cât mai variate de vizitatori.

„Asocierea preparatelor culinare cu vinurile” - în cadrul live cooking-ului, Sergiu Nedelea ne va arăta cum să împerechem mâncarea cu vinul, ce criterii să folosim și ce feluri de vinuri se potrivesc diferitelor mâncăruri prezentate în cadrul târgului.

„Vinul nostru cel de toate zilele” - un workshop dedicat fiecăruia dintre noi, acest workshop este menit să aducă lumină asupra modului corect de degustare al vinurilor și despre felul în care vinul ne poate completa și delecta viața în fiecare zi.

„Vinul între Retailer și HoReCa” - un workshop dedicat restaurantelor și localurilor, care se va concentra pe modul corect de a servi un vin în cadrul unui restaurant sau al unui eveniment formal.

Programul Târgului

19 octombrie

11:00 – 19:30

20 octombrie

11:00 – 19:30

21 octombrie

11:00 – 18:00

Contact. 


Fie că doriți să participați ca expozant sau vizitator nu ezitați să ne contactați.

Manager târg

Vlad Cherchezan

0728.280.286

vlad.cherchezan@ccia-arad.ro

Expo Arad

Calea Aurel Vlaicu 300, Arad

Târgul este găzduit de Expo Arad – cel mai mare centru expozițional din vestul României și al doilea ca mărime din România. La doar 1.5 km de autostrada A1, cu peste 4.000 mp  spațiu expozițional interior și 20.000 exterior, cu cele mai moderne facilități și o parcare încăpătoare, Expo Arad este locul ideal pentru găzduirea celor mai ambițioase evenimente.